Главная » Здоровье и питание » Грецкий орех польза и вред. Лечение. Применение.

Грецкий орех польза и вред. Лечение. Применение.

грецкий орех польза и вред

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня мы поговорим о таком полезном продукте как грецкий орех. Пользу и вред, лечение и применение мы тоже рассмотрим. Сейчас конечно не сезон грецких орехов, но они уже буквально через месяца два, три порадуют нас урожаем. В этом году орех у нас много, как никогда. Мы у мамы недавно гостили привезли небольшой мешочек орехов, а то у нас закончились. Орехи, конечно прошлогодние, но вкусные. Мы их храним в скорлупе, а по мере необходимости мы их очищаем ядра от скорлупы.
У меня всегда вазочка с орехами на столе стоит, я их каждое утро по-немного с овсяной кашей ем. Да и торты с орехами пеку, пахлаву, салаты делаю.

У мамы во дворе грецкий орех растет, в этом году как никогда, орехов много, конечно они еще зеленые, но осенью будет хороший урожай. Грецкий орех еще называют  волошским орехом, царским орехом. А все потому, что по полезным свойствам он похож на кедровые орешки, а стоит в десять раз дешевле.

Сегодня как раз очищали грецкие орехи от скорлупы и у меня возникла идея написать о пользе и вреде грецкого ореха, я сразу же побежала за фотоаппаратом, сделала пару снимков орехов. К сожалению мамин орех не сфотографировала, когда у нее гостили, ну ничего в следующий раз, а то я и так всегда и везде с фотоаппаратом хожу, аж песню вспомнила: » Я всегда с собой беру видеокамеру»…

Давайте все-таки разберемся, чем же полезен грецкий орех, и в чем его вред?

грецкий орех польза и вред

Грецкий орех польза.

  • Ядра грецкого ореха содержат витамины  А, С, Е, В1, В2, железо, калий, кальций, медь, цинк, йод, кобальт и другие микроэлементы. Также содержит белки, жиры, жирное масло, дубильные вещества.
  • Ядра ореха очень богаты витамином С и количеством витамина С грецкие орехи превосходят черную смородину в 8 раз, и в 50 раз плоды цитрусовых.
  • Ядра орехов не только вкусны, но еще и очень высокопитательны, 1 килограмм плодов содержит 8500 кал.
  • Масло ядер грецкого ореха богато линолиевой кислотой, эта кислота снижает содержание холестерина в сыворотке крови.
  • По 50 грамм ядер грецкого ореха принято съедать людям с повышенной кислотностью желудочного сока.
  • Ядра очень полезно употреблять в пищу диабетикам и людям страдающим атеросклерозом.
  • Плоды грецкого ореха очень хорошо восстанавливают силы организма после тяжелых болезней.
  • Их употребляют в пищу для улучшения пищеварения.
  • Также их употребляют при авитаминозе.
  • Грецкий орех еще называют «пищей для мозга», ядра его очень хорошо влияют на умственную деятельность человека.
  • Орех укрепляет иммунитет.
  • Укрепляет сосуды и капилляры.
  • Благодаря большому содержанию йода, грецкий орех полезен для лечения щитовидной железы.
  • Грецкие орехи полезно кушать при сниженном гемоглобине в крови. О том, какие еще продукты повышают гемоглобин в крови прочитайте в моей статье здесь.
  • Очень хорошо восстанавливают силы организма.

Но, полезны в грецком орехе не только ядра, для лечения в народной медицине применяют листья и перегородки грецких орехов.

У меня как раз сейчас цветет цветок герани, я сфотографировала ядра грецких орехов возле цветущих цветов. Люблю цветы, мне кажется если в доме много цветущих цветов в доме как-то по-особенному уютно становится.

Грецкий орех не только полезен, но и вреден, давайте теперь рассмотрим его вред и противопоказания.

Грецкий орех вред.

  • Грецкий орех вреден людям с повышенной свертываемостью крови.
  • При псориазе, крапивнице, экземе и диатезе.
  • Вреден грецкий орех при панкреатите.
  • При острых кишечных заболеваниях.

Как хранить грецкие орехи?

Осенью когда созревают грецкие орехи они начинают падать. Мои родители обычно сразу их собирают и просушивают. Иначе если грецкие орехи не посушить их ядра будут горьковаты. Их можно разложить тонким слоем в сухом месте. Мои родители сушат их над печкой, у них там полочка для просушивания посуды.

Потом когда грецкие орехи высохнут их перекладывают в мешок или картонную коробку и хранят в сухом месте. Мои родители, например, хранят их на чердаке.

Хранить их лучше всего в скорлупе. Ядра грецких орехов очень быстро становятся горькими, так как масло, которое содержат ядра орехов на воздухе очень быстро окисляется. По этому чистите их по мере необходимости, а так пусть они будут в скорлупе.

Если вы покупаете орехи на рынке, то покупать лучше всего не чищенные орехи, так они будут лучше храниться.  Еще попросите продавца расколоть вам пару грецких орехов, чтобы убедиться что орехи внутри не цвелые, не прелые, не черные. Если вам понравился внешний вид ядер, попробуйте ядра грецкого ореха еще и на вкус. Если вас все устроило и орехи вам понравились смело можно их покупать.

Грецкий орех, польза и вред мы рассмотрели теперь давайте рассмотрим применение и лечение грецким орехом.

Грецкий орех. Применение. Лечение.

Грецкий орех очень широко применяют не только в кулинарии, но и в народной медицине, причем применяют не только ядра, но и листья, и перегородки, в орехе все ценно.

Грецкие орехи и мед очень хорошее средство, которое быстро восстанавливает силы при упадке сил, помогает при анемии, после тяжелой болезни, восстанавливает силы после вирусных и простудных заболеваний. Очистите грецкие орехи и измельчите их, смешайте в равных частях с медом. Принимают орехи с медом по столовой ложке до еды три раза в день.

При  заболеваниях щитовидной железы принимайте настойку перегородок грецкого ореха. Вам понадобится водка и перегородки орехов. На бутылку водки достаточно перегородок из 6 орехов. Настаивайте в темном месте 2 недели, затем настойку процеживаем и принимаем по столовой ложке два, три раза в день до еды. У меня мама очень часто готовит настойку из перегородок.

А вот для очищения сосудов мама готовит такую смесь: смешивает измельченные грецкие орехи с изюмом и медом в равных пропорциях ( примерно грамм по 200 каждого ингредиента и добавляет сок половинки лимона)все смешивают. Они с папой эту смесь кушают три раза в день по полной столовой ложке до еды за минут 20 три раза в день.

Листья вот в народной медицине применяют при при зубной боли, при поносе, при угревой сыпи, геморроидальном кровотечении, при стоматите, фурункулах, при ангине, при обморожении.

Грецкий орех действительно очень ценный продукт, который нам дала природа. У грецкого ореха есть как польза, так и вред, а если вам грецкий орех не противопоказан, то употребляйте его на здоровье.

Всем желаю прекрасных ярких, положительных эмоций и хорошее настроения. Нас окружает так много прекрасных вещей, присмотритесь к ним. Пусть лето для вас будет теплым, ярким и своими приятными и радостными моментами заполнится надолго. Очередной мой снимок пусть поднимет вам настроение.

28 комментариев
  1. Надежда Введенская

    Я помню, что еще в детстве мне мама говорила, что надо каждый день съедать по паре орешков. У нас грецкий орех рос во дворе и всегда был в доме.

    1. Елена

      А я в детстве помогала родителям грецкие орехи собирать, потом мы их сушили и чистили. У нас всегда на столе стояла вазочка с грецкими орехами. Правда орех рос моей у бабушки и дедушкой по соседству.

  2. Людмила

    Никогда не видела, как растут на дереве грецкие орехи,хотя все про них знаю и люблю их. В наших условиях грецкие орехи не растут, а только кедровые 🙂

    1. Елена

      А в нашем кедровых орешков нет, они у нас раз в 10 дороже грецких. Я очень люблю кедровые орешки, иногда покупаю, но, немного.

  3. Святослав

    Интересная и полезная статья. Попробую с мёдом и изюмом.

    1. Елена

      Попробуйте обязательно. Это вкусное и очень полезное лакомство. Укрепляет иммунную систему, полезно при гриппе и простудных заболеваниях, да и как витаминное средство хорошо.

  4. Natabul

    Спасибо, теперь знаю, что грецкий орех может не только пользу принести, но и вред.

    1. Елена

      Любой продукт имеет противопоказания, просто нужно с ними ознакомиться,грецкий орех не является исключением.

  5. Анна

    Люблю грецкие орехи, их полно у нас растет, но очень уж они калорийные.

    1. Елена

      Да, грецкие орехи очень калорийный продукт, но мы их едим буквально по пару орешков в день. Я думаю главное не кушать их очень много, просто знать меру.

  6. Вера

    Обожаю грецкие и кедровые орешки.Елена, спасибо за рецепт настойки из перегородок,надо будет его применить.

    1. Елена

      У меня мама все время перегородки настаивает на водке, это можно сказать проверенное средство. Я тоже и кедровые и грецкие орехи обожаю.

  7. Ирина

    Перегородки собрала, но до настойки все руки не доходят…

  8. Николай

    Я даже и не думал что грецкий орех, может быть вреден. Теперь буду знать, спасибо!

    1. Елена

      Не надо так сгущать краски, если съедать по 2-3 штуки в день, то это вам не повредит. Вред наблюдается при чрезмерном поедании ореха.

  9. Ольга

    Я тоже знаю о пользе перегородок из грецких орехов. Делаю и спиртовые настойки, а еще можно перегородки просто залить кипятком, настоять и потом применять для полоскания горла при ангине. Очень хорошее средство.
    Орехи с изюмом и медом я тоже готовлю, еще добавляю туда курагу. Только не получается употреблять по одной ложке как лекарство. Эта масса у меня почему то съедается очень быстро:)

    1. Елена

      Ольга спасибо, при ангине всегда соль, соду и йод применяю, а вот о перегородках не знала. Век живи, век учись. Спасибо.
      У нас тоже смесь витаминная съедается быстро, уж очень вкусно)

  10. Ольга

    Я тоже очень люблю грецкие орехи, помню, когда жила в Ставропольском крае, начинала их есть когда они были еще молочные в кожуре. Но к сожалению у меня, видимо, на них аллергия, стоит мне съесть 1-2 орешка у меня начинается стоматит, и такая реакция именно на грецкий орех.

    1. Елена

      Грустно вам наверное без орехов жить. Сколько же вы теряете без орехов, они же такие полезные.

  11. Лана

    Узнала, что грецкий орех для моей семьи не вреден. Спасибо

    1. Елена

      Кушайте грецкий орех на здоровье.

  12. Наталья

    У меня в холодильнике всегда лежит запас грецких орехов, к которым я часто прикладываюсь.

    1. Елена

      А можно спросить, почему в холодильнике?

  13. Александр

    Честно говоря, про вред грецких орехов не слышал, поэтому и ем в свое удовольствие.

    1. Елена

      Грецких орехов много есть не рекомендуется, они очень жирные, и после них может тошнить.

  14. Елена

    Я всегда покупаю свежие грецкие орехи в скорлупе с октября по декабрь, до февраля стараюсь перебить все и очищенные орехи храню в плотных целлофановых мешочках в морозилке. Они не замораживаются из-за большого содержания масла, и не стареют, я имею ввиду не горчат. У меня один мешочек 2 года в морозилке пролежал, но вкус орех не изменился, и ни капельки не горчили.

  15. Дарья

    Грецкий орех люблю)))) но как-то на него хорошенько налегла и поправилась на 5кг. Люблю их немного подсушить в духовке и снять потом шкурочку, они тогда не горчат))) Да и хранить их надо правильно (как не знаю,к сожалению) ведь в них ну очень классно разводится моль!

    1. Алёна

      Я тоже очень люблю грецкие орехи. Главное хранить орехи в скорлупе, при необходимости чистить, а то они прогоркают.

Добавить комментарий для Вера Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные записи
Пониженное давление и болит голова — как помочь себе
30 марта, 2017
Здравствуйте, дорогие читатели. Когда речь заходит о давлении, как физиологическом параметре состояния человеческого организма, то практически ни у кого не возникает вопросов, о чем же именно идет речь. Все знают, что...
Как снизить повышенное давление используя народные средства
4 мая, 2017
Здравствуйте, дорогие читатели. Говоря о заболеваниях сердечно-сосудистой системы, можно сказать, что одной из самых серьезных распространенных болезней в настоящее время является артериальная гипертония. Высокое давление, чаще всего превышающее показатели 140/90,...
Чем лечить герпес на губах. Эффективные народные средства от герпеса
19 октября, 2017
Здравствуйте, дорогие читатели. Сейчас, в сезон простудных и вирусных инфекций все чаще можно встретить на улицах людей с насморком, простудой, кашлем. Сегодня поговорим о такой распространенной проблеме, как герпес. Причиной...
Настойка из цветов сирени на водке
3 февраля, 2017
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться рецептами сирени на спирту(водке), которые применяла моя бабушка. У нее в саду росли несколько кустов фиолетовой сирени и куст белой. Каждый год она готовили...
Чем опасен высокий гемоглобин в крови — как снизить
18 ноября, 2017
Здравствуйте, дорогие читатели. Заниженный уровень гемоглобина – нередкое явление, о котором наслышан каждый. Но что, если наблюдается отклонение от нормы в иную сторону. Опасен ли повышенный гемоглобин в крови, и...
Как лечить сухой кашель и першение горла у взрослого. Эффективные народные средства
20 октября, 2017
Здравствуйте, дорогие читатели. Появление любого вида кашля уже должно настораживать, ведь это означает, что ваши органы дыхания уже поражены определенной силы воспалительным процессом. Но, особенно опасным является именно сухой кашель,...
Трескается губа посередине. 11 причин у взрослого и у ребенка, чем вылечить
10 декабря, 2017
Здравствуйте, дорогие читатели. Губы - одни из самых чувствительных частей человеческого тела. Они сильно подвержены негативному воздействию деструктивных внешних факторов, среди которых, к примеру: прямые солнечные лучи, ветер, механические повреждения...
Как повысить гемоглобин в крови быстро. Норма гемоглобина
12 мая, 2018
Погода у нас сегодня прекрасная, так тепло, в воздухе пахнет весной, скоро появятся первые весенние цветы. Мы каждый год ходим в лес, я просто любуюсь на ковер из подснежников. Немного...
Эффективные средства от солнечных ожогов — народные и аптечные
10 июня, 2021
Здравствуйте, дорогие читатели. Все мы после долгой зимы рады тёплым денькам и весеннему солнцу. Хочется нежиться под его лучами долгое время. Но это опасно, незащищённая кожа обязательно обгорит. С ожогом...
Что делать чтобы деньги водились всегда. Народные приметы и советы
30 января, 2018
Здравствуйте, дорогие читатели. Часто мы жалуемся на недостаток денежных средств, даже не подозревая о том, что отчасти мы сами виноваты в этом. Иногда мы не замечаем многих мелочей, которые делаем...